Przepisy z produktów pełni lata - sezon na śliwki, przetwory i obiad prosto z targu; ryby z polskich jezior - które wybrać; dlaczego warto jeść grzyby; jak gotuje Kuba Winkowski, najlepszy kucharz Wielkiej Brytanii 2019 roku; co warto zobaczyć i zjeść w Warszawie i jej okolicach.
„Kuchnia” to magazyn dla smakoszy, ceniących oryginalne przepisy kulinarne, zainteresowanych zwyczajami kulinarnymi w różnych zakątkach świata i decydujących się na eksperymenty w kuchni. Dwumiesięcznik ukazuje się od stycznia 1995 roku; jego średni nakład wynosi 39 tys. egzemplarzy (ZKDP, 2008). Od wydania 3/09 pismo zyskało nową, dynamiczną szatę graficzną.
Inspirujące pomysły na przygotowanie oryginalnych potraw znajdują się też w serwisie internetowym pisma i portalu Gazeta.pl – Ugotuj.to.
